Frango Caipira Caseiro: Receita Tradicional, Saborosa e Fácil de Fazer

O frango caipira é uma daquelas receitas que lembram comida de fazenda, almoço em família e aquele tempero caseiro irresistível.

Preparado lentamente, ele fica bem temperado, suculento e com um molho delicioso para acompanhar arroz branco, polenta ou angu.

🍗 Ingredientes

1 frango caipira cortado em pedaços
3 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
2 tomates picados
1 pimentão picado
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 colher de sopa de colorau
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
1 folha de louro
Suco de 1/2 limão
Água quente quanto necessário

👩‍🍳 Como fazer frango caipira

Tempere o frango com alho, sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por alguns minutos para pegar bem o sabor.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque os pedaços de frango. Doure bem o frango, mexendo de vez em quando para criar aquela cor bonita e saborosa.

Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, o colorau e a folha de louro. Refogue tudo por alguns minutos.

Adicione água quente aos poucos, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até o frango ficar macio. Se necessário, acrescente mais água durante o cozimento.

Quando estiver bem cozido, deixe o caldo reduzir até formar um molho encorpado. Finalize com bastante cheiro-verde.

🍚 O que servir com frango caipira?

O frango caipira combina muito bem com arroz branco, feijão, polenta, angu, mandioca cozida e salada. Para quem gosta de comida bem caseira, é uma combinação perfeita!

🎥 Quer ver o preparo passo a passo?

Assista ao vídeo da receita de frango caipira e acompanhe todos os detalhes do preparo, desde o tempero até o momento em que o frango fica douradinho e suculento.

👉 Clique no vídeo, assista até o final e veja como preparar esse delicioso frango caipira em casa!

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ATÉ LOGO!! 💚

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